Lifetime Direct Online Storeの方に新商品を追加しました。

その名も
「Kurokome」
ネーミングそのまんま黒米です。笑

黒米は古代米の一種で、白米と比べてビタミンやミネラル類を多く含みます。
白米にない成分としてポリフェノールの一種である天然色素アントシアニンを含んでおり、その抗酸化作用により、眼精疲労・視機能の向上・肝機能改善が期待できます。
またビタミンB群の一種であるナイアシンを多く含み、コレステロールの代謝をよくする効果があるので、ダイエットに加えて日々の健康管理にも役立ちます。
お米を炊く時にスプーンで一杯くらい白米に混ぜて炊くと、白米が綺麗な赤紫色に色付き、少しもちっとした食感が楽しめます。

不思議なことに黒米を一さじ混ぜて鮮やかになってちょっともちっとするだけで、いつも食べてるお米の印象がだいぶ変わって、これがまた楽しいんですよね。見た目的にも食感的にも。しかも栄養的な付加効果まであるなんて万々歳です。
28年産ではなく27年産になりますが(店頭でのみ販売してました)、お得意様のくさかんむりcafeでは今も使っていただいてます。園主の家の炊飯器でもたまに混ぜて赤紫色のご飯を楽しんでます。

正直一般的に販売されてる黒米よりかなりリーズナブルな価格設定かと思いますので、気軽な感じによかったら試してみてください。

改めまして、H28年産新米リリースです。
今年も自信作の美味しいお米ができました。
今年も昨年に引き続きこだわりのオリジナル米「Natural」がメインのラインナップになります。
そして今年はお手頃価格の「Lifetime米」をササニシキ・ひとめぼれ・つや姫の3品種から選べるようにしました。それぞれ特徴があるので食べ比べるのも面白いかもです。
種を播いてからお米を収穫するまでの間、天気から気温から何から何まで毎年条件は違います。その中で同じ品種を育てても当然味も微妙に変わってきます。毎年同じようにはいかない。米作りに限らず農業の難しいところであり、また面白いところでもあります。これを楽しまないなんてもったいない。
今シーズンにしか味わえない今シーズンだけのLifetimeのお米、是非食べてみてください。

最近のLifetime田んぼ。我が家の双子の散歩をしながら生育状況の確認をしています。青々としたたくましい稲です。
今年は昨年より除草がうまくいってるので生育もいい感じに進んでると思います。

併せてご報告。
H27年産「FRIEND(東北194)」はおかげさまで完売となりました。食べていただいたみなさんありがとうございました。ほとんど出回っていない新しい品種だったのでなかなか面白かったんじゃないかなーと思います。
本年度産は「NATURAL(ササニシキ)」一本ですので、是非チェックよろしくお願いします。

 













報告遅くなりましたがLifetime米の田植えは5/5に完了しました。今年はササニシキ一本です。
5/7に雑草を抑えるための米ぬかを散布して、そのあとは随時除草機で除草しています。
DIYのオリジナルチェーン除草機です。本来もっとガッチリ作るべきかもしれませんが個人的にはこれで十分かと思います。製作費2000円です笑
植える苗の数をできるだけ減らす疎植栽培なのでまだまだ田んぼの見た目は寂しい感じですが、ここからどんどん盛り返してくると思います。

今年も米ぬか等の植物性のものを原料とした肥料をメインに、良質な鶏糞も散布しました。
昨年と違う点は、昨年秋の収穫後に稲藁をすきこんだところです。そこで育った稲の藁をそのまま田んぼに返すことで、土中の微生物が藁を分解し栄養分にしてくれます。そしてそれが今年の稲の栄養になるという好循環が生まれます。良いことずくめです。

Lifetime米用の苗は今年も水の中で管理するプール育苗で育てています。
今年は発芽がうまく揃いませんでしたが遅かったところも追い付いてきて今では立派な苗になりました。
この苗を田んぼに離すまであと少し。
着々と田植えの準備が進んでいます。

 

遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます。

昨年はLifetime実質一年目ということで、本当にたくさんのみなさんに良くしていただき、お世話になりました。
本当にありがとうございました。

オリジナルなお米作りやら野菜作りやらイベント出店やら…相当マイペースではありましたがたくさんの貴重な経験ができたなと思います。
何よりも実際に手にとって食べてもらって仲良くなって繋がってっていうのが揺ぎ無い形で出来たことは昨年のハイライトだったし、自信にもなったし、それもこれもみなさんのおかげです。ありがとうございます。
こういうのが食べ物の作り手にとって最高の喜びだと思います。

デカい農業法人でもなければガッチリしたブランドでもないのですが、2016年も友達との繋がりを大切に、新しいことにも挑戦しながら、丁寧に堅実に一歩ずつ成長できるよう取り組んでいきたいと思います。
今年もどうぞよろしくお願いします。
みなさんにとって2016年がより良い1年でありますように。

Lifetime nature&farming 園主